Material und Fertigung: Backpapier wird normalerweise aus einem Papiersubstrat hergestellt, das mit einem speiseeignen Schmiermittel wie Silikon oder Wachs auf der Oberfläche beschichtet ist. Diese Beschichtung verhindert, dass Nahrungsmittel haften, und vereinfacht den Reinigungsprozess.
Nicht haftende Eigenschaften: Die Hauptmerkmale des Backpapiers sind seine nicht haftenden Eigenschaften, wodurch es ideal für die Verwendung beim Backen ist, um zu verhindern, dass Nahrungsmittel an Backblechen oder Formen haften.
Hochtemperaturbeständigkeit: Es zeigt eine ausgezeichnete Wärmebeständigkeit und bleibt bei der Backerei stabil, ohne sich zu verformen oder schädliche Substanzen freizusetzen.
Backindustrie: Wird verwendet, um Backbleche oder Formen im Ofen auszulegen, um zu verhindern, dass Nahrungsmittel anhaften, und um eine einfache Entfernung und Reinigung zu ermöglichen.
Lebensmittelverarbeitung: Wird in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, um Lebensmittel einzuwickeln, zu verpacken und zu schützen, wodurch deren Frische und Hygiene erhalten bleibt.
Haushaltsnutzung: Häufig in Hausküchen für das Backen verschiedener Kuchen, Kekse und anderer Backwaren zu finden.
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