Material y Fabricación: El papel para hornear generalmente se fabrica a partir de un sustrato de papel recubierto con un lubricante alimenticio como el silicona o la cera en la superficie. Este recubrimiento evita que los alimentos se peguen y simplifica el proceso de limpieza.
Propiedades Antiadherentes: La característica principal del papel para hornear es su naturaleza antiadherente, lo que lo convierte en ideal para usar en la repostería para evitar que los alimentos se peguen a las bandejas de horno o moldes.
Resistencia a Alta Temperatura: Exhibe una excelente resistencia al calor, manteniendo estabilidad durante el horneado sin deformarse o liberar sustancias dañinas.
Industria de la Panadería: Se utiliza para forrar bandejas de horno o moldes para evitar que la comida se pegue y facilitar la eliminación y limpieza.
Procesamiento de Alimentos: Se utiliza en la elaboración de alimentos para envolver, empaquetar y protegerlos, preservando su frescura e higiene.
Uso Doméstico: Se encuentra comúnmente en cocinas caseras para hornear diversos pasteles, galletas y otros productos horneados.
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