Papel encerado antiadherente de calidad alimentaria para empanadas

El papel encerado es un tipo especial de papel que ha sido recubierto con cera en su superficie y se utiliza comúnmente para envasar alimentos y cocinar.

Recubrimiento de cera: la superficie del papel está recubierta de cera de manera uniforme, generalmente con parafina o cera vegetal (como cera de soja). Este recubrimiento de cera le otorga al papel sus propiedades impermeables y resistentes a la grasa, protegiendo eficazmente los alimentos de la contaminación y el deterioro.

El papel encerado se utiliza ampliamente en diversas aplicaciones, entre ellas:

Envase de alimentos: Se utiliza para envolver queso, carne, pasteles y otros alimentos para evitar que se peguen entre sí y se estropeen.

Horneado: Se utiliza como tratamiento de superficie para materiales de horneado para evitar que los productos horneados se adhieran a los moldes o bandejas.

Manualidades y artes: Por sus propiedades suaves y antiadherentes, el papel encerado también se utiliza en manualidades y creaciones artísticas como la pintura y el papercraft.

Precauciones

Al utilizar papel encerado, es importante evitar las altas temperaturas y las fuentes de calor para evitar que se derrita la capa de cera o se liberen gases nocivos.

El papel encerado es valorado por su versatilidad y practicidad en las cocinas modernas y en los proyectos artesanales, y sirve como material auxiliar común en la preparación de alimentos y en actividades creativas.