สวัสดี! ในโพสต์นี้ เราจะพูดถึงหัวข้อที่เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการอบขนม (ในความคิดของฉัน): ! เชฟและร้านเบเกอรี่ใช้กระดาษรองอบมาหลายทศวรรษแล้ว ในสัปดาห์นี้ เราใช้ส่วนผสมที่ทำให้เกิดความขัดแย้งกันมาก ชอบหรือเกลียดการเสียดสี ชอบใช้วิปปิ้งมาร์ชเมลโลว์ในการอบขนมและทำขนมสนุก ๆ มันเป็นเรื่องน่ารักที่จะเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ ในกรณีที่คุณไม่ชอบในตอนแรก imshow[src=""writelnFirst item content]มันยอดเยี่ยมมากในการช่วยให้การอบขนมง่ายขึ้นและสนุกขึ้น และตอนนี้มีให้ในครัวของคุณแล้ว — กระดาษรองอบเบเกอรี่ Goldshine!
คุณเคยอบคุกกี้ เค้ก หรือขนมปังหรือไม่ และขนมปังไม่สุกเพราะไหม้ถึงก้นถาดอบหรือไม่? มันน่าผิดหวังมาก! นั่นหมายความว่าขนมปังติดเพราะคุณไม่ได้ทาไขมันในถาดอบให้ดีหรือไม่ได้รองถาดอบอย่างถูกวิธี แต่คุณรู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้น? คุณสามารถใช้กระดาษรองอบเพื่อขจัดปัญหาเหล่านี้ได้ การใช้กระดาษพิเศษนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังติดบนพื้นผิวตามการใช้งานและช่วยให้ส่วนผสมสุกทั่วโดยไม่ไหม้ วิธีนี้จะทำให้คุกกี้ของคุณมีสีน้ำตาลทองสวยงามและไม่ไหม้รอบขอบ นอกจากนี้ กระดาษรองอบยังช่วยให้ดึงขนมปังม้วนออกจากถาดอบได้ง่ายอีกด้วย ขนมปังจะย้ายไปที่ตะแกรงระบายความร้อน/กระดาษรองอบ/จานเสิร์ฟได้อย่างง่ายดายโดยไม่แตกหรือทิ้งน้ำมันและคุณประโยชน์ไว้ อย่างไรก็ตาม กระดาษรองอบช่วยให้การอบสนุกขึ้นมากจริงๆ!
ปัญหาถาดอบ/ถาดอบหลังอบ: การทำความสะอาดหลังอบอาจเป็นงานที่ยุ่งยาก โดยเฉพาะถ้าถาดอบหรือถาดอบของคุณไหม้จากเศษอาหารหรือคราบมัน ไม่มีใครอยากขัดถูแรงๆ หลังจากอบขนมแสนอร่อยเสร็จ! แต่มีเคล็ดลับดีๆ มาฝาก การทำความสะอาดด้วยกระดาษรองอบสำหรับทำเบเกอรี่นั้นง่ายมาก หรือจะวางแป้งบนถาดรองอบก็ได้ เพื่อไม่ให้มีเศษอาหารเลอะเทอะจากตู้ครัว ถาดอบขนมปัง และหินอบ เมื่อคุณวางกระดาษบนถาดแล้ว ให้อบต่อให้เสร็จ แล้วหยิบออกมาทิ้ง เพราะวิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้ถาดอบและถาดอบได้อีกครั้งในเวลาอันสั้น และคุณสามารถอบขนมชุดต่อไปได้เร็วขึ้น!
สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มทำขนม—เช่นเดียวกับผู้ทำขนมที่มีประสบการณ์ทุกที่—กระดาษรองอบสำหรับทำขนมเป็นเครื่องมือในครัวที่ขาดไม่ได้ กระดาษรองอบนี้สามารถใช้ทำขนมได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นคุกกี้ ขนมอบ หรือแม้แต่สูตรอาหารรสเผ็ด เช่น ผักย่างและปลา นอกจากนี้ กระดาษรองอบยังเป็นส่วนผสมราคาถูกที่หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป และคุณสามารถซื้อกระดาษรองอบนี้ไว้ใช้ได้ตลอดเวลา ซึ่งทำให้การอบขนมเป็นเรื่องง่ายขึ้นมาก กระดาษรองอบสำหรับอาหาร Goldshine เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจาก FDA ผลิตจากเยื่อไม้ธรรมชาติเกรดอาหาร 100% ไม่มีข้ออ้างที่จะไม่มีความสุขและอบขนมอย่างมีความสุขอีกต่อไป!
การอบขนมอาจเป็นเรื่องน่าหงุดหงิดได้มาก—ส่วนใหญ่แล้ว คุณเต็มใจที่จะใช้เวลาหลายชั่วโมงกับสูตรอาหารเพียงเพื่อจะได้ออกมาไหม้หรือติดอยู่ในถาด ซึ่งอาจทำให้ความพยายามอย่างหนักของคุณพังทลายลงและเสียอารมณ์ได้ การบรรจุขนมลงกล่องอาจยุ่งยากและการทำความสะอาดก็ไม่ใช่เรื่องน่าสนุกเช่นกัน แต่ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปหากใช้กระดาษรองอบสำหรับทำขนม! กระดาษรองอบจะทำหน้าที่เป็นกำแพงกั้นระหว่างขนมที่คุณอบกับถาดที่คุณใช้อบ ทำให้ขนมอบออกมาได้สม่ำเสมอและไม่ติดกัน ตอนนี้คุณก็สามารถถอนหายใจด้วยความโล่งใจได้เมื่อรู้ว่าคุกกี้และเค้กของคุณจะออกมาดีแทนที่จะเสียหาย คุณยังสามารถใช้กระดาษรองอบสำหรับทำขนมที่ด้านล่างของถาดเค้กได้อีกด้วย ช่วยป้องกันไม่ให้เค้กติด โดยเฉพาะเมื่อคุณไม่อยากให้เค้กบอบบางนั้นฉีกขาดเมื่อนำออกจากแม่พิมพ์ ทำให้การอบขนมเป็นเรื่องง่ายและผ่อนคลายมากขึ้น!
เพื่อไม่ให้ถุงอบแบบใช้แล้วทิ้งเหล่านี้ถูกฝังกลบ ผู้ทำขนมปังหลายคนเลือกใช้แผ่นรองอบซิลิโคนหรือถาดอบซิลิโคนแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งคลุมถาดและพิมพ์ขนาดการวัดไว้เพื่อให้คุณวัดขนาดแป้งได้อย่างง่ายดาย แต่สิ่งเหล่านี้มีราคาแพงและมักต้องใช้ขั้นตอน 5 ขั้นตอนเพิ่มเติมในการใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่แตกต่างกันเพื่อทำความสะอาดคราบสกปรก อย่างไรก็ตาม ด้วยกระดาษรองอบสำหรับทำเบเกอรี่ คุณสามารถมีเค้กและกินมันได้ด้วย ซึ่งหมายความว่าถุงอบแบบใช้แล้วทิ้งนั้นยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย! กระดาษที่ไม่ฟอกขาวและไม่มีคลอรีนนี้สามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพและย่อยสลายได้ กระดาษรองอบของ Goldshine ทำให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม! กระดาษเป็นแบบใช้แล้วทิ้งจึงไม่ต้องทำความสะอาดหรือจัดเก็บระหว่างการใช้งาน ใช้เพียงครั้งเดียวก็ทิ้งลงถังขยะหรือทำปุ๋ยหมักได้ ง่ายและสะดวก!
ลิขสิทธิ์ © Zhangjiagang Goldshine Aluminium Foil Co., Ltd. สงวนลิขสิทธิ์
