การอบแบบไม่ติดกับการอบแบบดั้งเดิมด้วยกระดาษรองอบ

กิจกรรมครอบครัวที่ยอดเยี่ยมอย่างหนึ่งคือการทำขนม นี่เป็นโอกาสที่ดีในการใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและทำของหวานอร่อยๆ! อย่างไรก็ตาม บางครั้งเมื่อเราอบขนม อาจเกิดปัญหาที่แป้งติดถาด และนั่นเป็นเรื่องยุ่งยากมาก แต่โชคดีที่มีวิธีแก้ปัญหานี้ได้อย่างง่ายดายสองวิธี — ใช้ถาดอบไม่ติด หรือจะใช้วิธีแบบดั้งเดิมด้วยกระดาษรองอบก็ได้ ดังนั้น มาดูรายละเอียดของสองวิธีนี้กันเลย

ภาชนะอบไม่ติด

การมีถาดอบที่ไม่ติดอาหารเป็นสิ่งที่มีประโยชน์มาก วัตถุดิบที่ใช้ในถาดเหล่านี้มักจะเหนียวมาก แต่พวกมันมีเคลือบพิเศษที่ไม่ให้แป้งติดเลย เมื่อคุณอบอะไรก็ตาม อาหารของคุณจะหลุดออกจากถาดได้อย่างง่ายดายเมื่อเสร็จแล้ว ถาดอบแบบไม่ติดนี้ยอดเยี่ยมเพราะแม้ว่าราคาจะสูงกว่าถาดอบทั่วไปเล็กน้อย แต่ก็สะดวกและสะอาดกว่าในการใช้งาน อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียอยู่หนึ่งข้อ เคมีที่ใช้ในการทำเคลือบกันติดอาจเป็นอันตรายต่อคุณและสิ่งแวดล้อม และนี่คือสิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเลือกถาดที่จะใช้

ข้อดีของการอบแบบปกติด้วยกระดาษรองอบ

การอบอาหารบนกระดาษรองอบเป็นวิธีที่เราไม่ค่อยเห็นกันอีกต่อไป แต่เป็นวิธีที่ใช้กันมาอย่างยาวนาน เช่น ในยุคของพ่อแม่หรือปู่ย่าตายายของเรา มันมีคุณสมบัติที่ดีมากมายจนทำให้กลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน กระดาษรองอบเป็นประเภทหนึ่งของกระดาษที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติด และสามารถวางรองภาชนะอบได้ แป้งก็จะไม่ติด! นอกจากนี้ คุณยังสามารถห่ออาหารด้วยกระดาษรองอบก่อนใส่เข้าเตาอบได้ ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นของอาหารภายในและทำให้อาหารนุ่มอร่อยเมื่อถูกปรุงสุก

ประโยชน์ของการใช้กระดาษอบอาหาร ประการแรก ช่วยให้ความร้อนกระจายไปทั่วอาหารได้อย่างเหมาะสม ซึ่งหมายความว่าเค้กและคุกกี้ของคุณจะอบออกมาสม่ำเสมอโดยไม่ไหม้ด้านใดด้านหนึ่ง นอกจากนี้ยังลดความเสี่ยงของการไหม้หรือปรุงอาหารจนเกินไป อีกทั้งการใช้กระดาษอบอาหารยังทำให้ปรุงอาหารได้มากขึ้นโดยใช้น้ำมันหรือไขมันน้อยลง ทำให้อาหารของคุณมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ กระดาษอบอาหารมักจะราคาถูกกว่าถาดอบแบบไม่ติด และยังเป็นมิตรต่อสุขภาพ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคน!

เหมาะสำหรับของว่างที่รวดเร็วและสะดวก

กระดาษอบอาหารเหมาะสำหรับการอบไม่ใช่แค่เพียงเมนูปกติ แต่ยังรวมถึงของหวานง่ายๆ และรวดเร็วอีกด้วย เช่น หากคุณจะทำพายแสนอร่อย คุณสามารถผสมแป้งเค้ก จากนั้นใส่ลงในถาดที่ปูด้วยกระดาษอบ เพื่อให้สามารถนำเค้กออกได้ง่ายเมื่ออบเสร็จโดยไม่ต้องทาเนยในถาด ไม่มีใครอยากต่อสู้กับการเอาเค้กออกจากถาดแน่นอน นอกจากนี้ กระดาษอบยังสามารถใช้สำหรับของหวานชนิดอื่นๆ เช่น คุกกี้ บราวนี่ และบาร์ต่างๆ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันก็เป็นวิธีที่สะดวกที่สุด โดยเฉพาะในคืนวันธรรมดาที่คุณแค่อยากอบขนมอร่อยๆ แบบง่ายๆ!

ได้ผลลัพธ์กรอบทุกครั้ง

กระดาษอบเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำให้อาหารอบของคุณมีเนื้อสัมผัสกรอบอร่อย! การอบอาหารของคุณจะออกมาสุกทั่วถึงและกรอบ โดยการใช้กระดาษอบในถาดอบช่วยทำให้อาหารมีความกรอบได้ กระดาษอบนั้นสร้างช่องว่างอากาศระหว่างอาหารกับถาดอบ ซึ่งช่วยให้ความร้อนหมุนเวียนได้ดี ทำให้อาหารสุกทั่วถึงและกรอบ อันนี้เหมาะสำหรับเตรียม nuggets ไก่ที่น้ำเยอะ ฟองดูกรอบ และอื่น ๆ อีกมากมาย ทุกคนชอบขนมกรอบ!

Q: วิธีไหนเหมาะสมกับคุณที่สุด?

ดังนั้นเมื่อพูดถึงการอบ เราสามารถเลือกวิธีต่าง ๆ ได้ เครื่องอบที่ไม่ติดนั้นใช้งานง่ายและสะดวกมาก แต่ควรระลึกไว้เสมอว่ามันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของโลก ในทางกลับกัน การอบแบบดั้งเดิมโดยใช้กระดาษอบนั้นปลอดภัย ราคาไม่แพง และยังช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง

ในที่สุดแล้ว มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณว่าคุณสนุกกับอะไรมากกว่า เหล็กเงา parchment paper เหมาะสมเมื่อคุณต้องการอบโดยไม่สร้างความยุ่งเหยิงเละเทะ! เหล็กเงา parchment paper แตกต่างจากนิสัยการอบแบบดั้งเดิมด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่ทำให้ทุกอย่างสะอาดเสมอ เมื่อคุณได้รับความเพลิดเพลินจากการอบขนม ลองใช้มันในครั้งถัดไปของการอบของคุณสิครับ? คุณอาจพบว่ามันทำให้การอบเป็นเรื่องที่น่าสนุกยิ่งขึ้น!