Nedenlerinden Dolayı Meyveler ve Sebzelerin Bozulması?
Meyveleriniz ve sebzeleriniz neden bu kadar hızlı olgunlaşır diye merak etmiş miydiniz? Yeni alınan yiyeceklerin birkaç gün içinde bozulmasını görmekten daha sinir bozucu bir şey yoktur. Bunun en yaygın nedeni, uygun şekilde saklanmamalarıdır. Ama endişelenmeyin! Meyveleriniz ve sebzelerinizi korumanın iyi, basit ve çevreye dost bir yolu var: cera kağıdı!
Cera Kağıdı Nedir?
Şimdi şu soruyu sormuş olabilirsiniz: ‘Cera kağıdı nedir?’ Peki, cera kağıdı her iki yanına da dengeli bir şekilde katman katlanmış özel ince bir kağıttır ve bu katmanlar yapısı gerekibüyük ölçüde maddenin yapışmasını önler. Bu cera kaplama özelliği sayesinde yiyecekleri sarmanın ideal aletidir. Cera kağıdının harika bir başka özelliği ise nemin içeri girmesini engellemesidir — ve nem meyvelerin ve sebzelerin daha hızlı bozulmasına neden olur. Ayrıca yapışkan olmadığı için yiyeceklere yapışmaz, bu da meyvelerinizin ve sebzelerinizin yumuşamamasını veya kağıda yapışmasını önler.
Cera Kağıdında Taze Ürünleri Korumanın Bilimi
Bakın bunu — meyve ve sebze ürünlerinin olgunlaşma süreçlerinde etilen adında bir gaz üretiyorlar. Gerçekten de öyle! Peki bu gaz, olgunlaşma sırasında salınırlar ancak diğer meyveleri ve sebzeleri doğal olarak olgunlaşacakları ve bozulacakları zamandan önce olgunlaşmaya ve bozulmaya neden olabilir. Yemeklerinizi parafin kağıdına sarmak o etilen gazını içerde tutar. Böylece ne kadar çabuk olgunlaşacaklarına daha yakınsalar da taze kalma süresi çok daha uzun sürecek.
Parafin kağıdı, ürünlerinizdeki nemin sızmamasına ek olarak başka bir avantaj sunuyor. Ve fazla nem, mantar ve bakteri gelişmesine neden olacaktır — ki bunlar yemekleriniz için iyi değil. Parafin kağıdı, meyvelerinizin ve sebzelerinizin kurumasına yardımcı olur ki bu da ömrünü uzatır ve günlerce hatta haftalarca taze yer.
Bir Çizelge-Girebilirsiniz Bir Trick Sebze ve Meyvelerin Bozulmasını Önlemek İçin Kullanabilirsiniz
İstemediğimiz yiyecekleri atmak bir şey, ama gereksiz eşyalar için para harcamayı atmak başka bir şey. Kimse satın aldığı tamamen yenilebilir yiyeği atmak istemez! Peki ya şanslıyız, bu basit ipucu ile蠟 kağıt kullanarak artık kötüleşmiş ürünleri asla atmamanız gerekmez!
Meyveleri ve sebzeleri depolamadan önce iyi temizleyin ve tamamen kurutun. Temizleme ve kurutmadan sonra her ürünün çevresine ayrı ayrı bir parça蠟 kağıdını yerleştirin. Uçlarını sıkıca bağlamak için bir bükeyici veya lastik band kullanın, bu aynı zamanda蠟 kağıdını yemeklerinizin etrafında sıkı tutacaktır. Onları soğutmadan sonra buzdolabına koyun veya serin bir dolaba saklayın. Böylece gelecek birkaç haftada taze lezzetli ürünleriniz olacak!
Maliyeti ve yiyecek atıklarını azaltın
Amerika'da dört kişilik bir ailenin yılda yaklaşık 1.500 dolarlık yiyeceği atıyoruz (belki size bunu hiç öğretmediler). Ne kadar şaşırtıcı bir dolar ve yiyecek kaybı! 蜡 Kağıdı, meyveleriniz ve sebzelerinizle birlikte paranızı ve yiyecek atığınızı birden fazla şekilde tasarruf etmenizi sağlar.
Bu, meyve/sebze alışverişlerinizi daha az sıklıkla yapmanız gerektiğini anlamına gelir. Bu da bir süre zarfında oldukça önemli bir miktar para kazandırır. Ayrıca, yiyecek atmadığınız için çevreye de katkıda bulunuyorsunuz. Bahsetmeye gerek bile olmasa, bu durum cebiniz ve gezegen için kazançlı bir durum yaratır!
Mutfakınızı Temiz Tutmak İçin Vax Kağıdını Kullanın
Ürünlerinizin taze kalmasına yardımcı olması dışında, vax kağıdı mutfakınızı düzenlemenize de yardımcı olabilir. İşte size bazı vax kağıdı mutfak ipuçları:
Buzdolabınızda veya dolapta vax kağıdı ile sarılı yiyeceklerinize özel bir bölge ayırın. Bu, öğün yada aralık yemek için hazır olduğunuzda onlara kolayca ulaşmanızı sağlar.
Her bir vax kağıdı ile sarılı meyveye veya sebze parçasına adını ve sardığınız tarihi yazacak şekilde bir etiket takın. Böylece ne zaman ve nasıl kullanacağınızı bileceksiniz, bozulmasını önleyebilir ve yemek hazırlığını çok daha kolay hale getirebilirsiniz.
Ayrıca, buzdolabındaki rafları ve çekmeceleri kâğıt parçasıyla kaplayabilirsiniz. Bu, yanlışlıkla dökülenleri temizlemeyi kolaylaştırır ve rahatsız edici lekelerin buzdolabınızı kirletmesini engeller.
Sonuç olarak
Kısacası, kâğıt parçası meyveleriniz ve sebzelerinizin depolanmasında harika ve sürdürülebilir bir yöntemdir ve aynı zamanda mutfakınızı tertemiz tutar. Kâğıt parçası kullanarak-produktlerinizin raf ömrünü uzatın, para tasarrufu yapın ve daha az yiyecek atık üretin. Çok etki yarata bilen küçük bir değişiklik!
Goldshine'e kadar, müşterilere daha doğal ve çevreye dost Também ağaç ürünleri sunmaya adanmışlardır. Kullanılan kâğıt parçası gıdanın ve dünyanın dostudur. Mutfakınızda farkı deneyin ve hemen kâğıt parçamızı edinin! Yaptığınızdan memnun kalacaksınız!