भोजन रसोई खानपान भोजन पर प्लास्टिक की चादर चिपकाना भारत

क्लिंग फिल्म एक पारदर्शी प्लास्टिक आवरण है जिसका उपयोग भोजन को उसकी ताज़गी बनाए रखने और उसे सूखने या खराब होने से बचाने के लिए किया जाता है। यह भोजन की सतह पर अच्छी तरह से चिपक जाता है, जिससे हवा के संपर्क में आने से प्रभावी रूप से बचाव होता है और ऑक्सीकरण और खराब होने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।

क्लिंग फिल्म आमतौर पर पॉलीइथिलीन या पॉलीविनाइल क्लोराइड जैसी सामग्रियों से बनाई जाती है, जो लचीलापन और पारदर्शिता प्रदान करती है, जिससे उपयोगकर्ता भोजन को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं। इसे आमतौर पर रोल में बेचा जाता है जिसे आवश्यकतानुसार वांछित लंबाई में काटा जा सकता है।

घरेलू परिवेश में, क्लिंग फिल्म का इस्तेमाल आम तौर पर बचे हुए भोजन, फलों, सब्जियों आदि को लपेटने के लिए किया जाता है, ताकि उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाई जा सके। रेस्तरां, सुपरमार्केट और खाद्य प्रसंस्करण सुविधाओं जैसे वाणिज्यिक वातावरण में, क्लिंग फिल्म का उपयोग बड़ी मात्रा में भोजन को पैक करने और उसकी सुरक्षा करने के लिए किया जाता है, जिससे गुणवत्ता और स्वच्छता मानकों को सुनिश्चित किया जा सके।

क्लिंग फिल्म का उपयोग करते समय, उपयोगकर्ता इसे रोल से खींचते हैं, काटने के उपकरण या चाकू का उपयोग करके इसे वांछित लंबाई में काटते हैं, और भोजन की सतह के चारों ओर सावधानीपूर्वक लपेटते हैं ताकि गैस को भोजन में प्रवेश करने और संदूषण से बचाया जा सके।