सामग्री और निर्माण: बेकिंग पेपर आम तौर पर पेपर सब्सट्रेट से बनाया जाता है जिसकी सतह पर सिलिकॉन या मोम जैसे खाद्य-ग्रेड स्नेहक की परत चढ़ाई जाती है। यह कोटिंग भोजन को चिपकने से रोकती है और सफाई प्रक्रिया को सरल बनाती है।
नॉन-स्टिक गुण: बेकिंग पेपर की मुख्य विशेषता इसकी नॉन-स्टिक प्रकृति है, जो इसे बेकिंग ट्रे या मोल्ड में भोजन को चिपकने से रोकने के लिए बेकिंग में उपयोग के लिए आदर्श बनाती है।
उच्च तापमान प्रतिरोध: यह उत्कृष्ट ताप प्रतिरोध प्रदर्शित करता है, तथा बेकिंग के दौरान बिना किसी विकृति या हानिकारक पदार्थों को छोड़े स्थिरता बनाए रखता है।
बेकरी उद्योग: भोजन को चिपकने से रोकने और आसानी से निकालने और साफ करने के लिए ओवन में बेकिंग ट्रे या मोल्ड्स को लाइन करने के लिए उपयोग किया जाता है।
खाद्य प्रसंस्करण: खाद्य प्रसंस्करण में भोजन को लपेटने, पैकेज करने और सुरक्षित रखने, उसकी ताज़गी और स्वच्छता बनाए रखने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
घरेलू उपयोग: यह आमतौर पर घरेलू रसोई में विभिन्न पेस्ट्री, कुकीज़ और अन्य बेक्ड सामान पकाने के लिए पाया जाता है।
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